Регулярное употребление кофе в умеренных количествах предотвращает появление возрастных нарушений когнитивных функций и развитие болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые из Института научной информации о кофе.
Исследователи утверждают, что потребление этого напитка от 2-х до 5-ти чашек в день способствует снижению риска появления нейродегенеративных расстройств до 27 процентов.
На сегодняшний день эксперты еще не выяснили, какой именно механизм выявленной связи влияет на вероятность развития в пожилом возрасте слабоумия, однако предполагают, что ключевую роль в данном случае играет кофеин, антиоксиданты и противовоспалительные агенты, которые содержатся в напитке.
Journal information