Медики считают, что в нашей стране йододефицит является серьезной проблемой. Вода и почва у нас бедны йодом, а морепродукты, с тех пор как канул в прошлое обязательный «рыбный день», население употребляет редко и неохотно. От недостатка йода происходят всякие неприятные болезни, а государство всерьез настроено заставить нас все-таки дожить до отодвинувшейся пенсии.
В общем, йод в наш рацион введут, хотим мы того или нет.
Впрочем, тут мы не одиноки - в Европе, например, во многих странах йодирование соли тоже обязательно. А на вкус она точно такая же, как обычная.
Journal information